Hjemmelagde knekkebrød

5 dl havremel 5 dl havregryn 1 dl gresskarkjerner 1 dl solsikkekjerner 1 dl linfrø 1 dl sesamfrø 1 dl hampfrø uten skall 1 dl brenneslefrø 1 ts salt (ca) 1 liter vann Sett ovnen på varmluft 160 grader. Bland alt det tørre og ha i vannet. Rør godt til alt er en jevn masse. Fordel massen utover 2 stekebrett dekket med bakepapir, og sett begge brettene i ovnen. La de stå 25 minutter før du tar de ut og skjærer ruter med f.eks pizzakniv. Sett ned temperaturen til 150 grader, og sett brettene inn i ovnen igjen. La de stå i 45-50 minutter, eller til de er gylne. Avkjøles på rist🍃 Her på gården oppbevares de ferdige knekkebrødene i en gammel kjeksboks arvet etter farmor og farfar😄 Tips! Du kan bytte ut og bruke hvilke frø du ønsker selv, og du kan også bytte ut vannmengden med f.eks vannkefir. Baker du surdeigsbrød kan du også ha i 1-2 ss med surdeigsstarter👌 Jeg tilsetter innimellom også litt eikenøttmel eller pulver fra brennesle, kjerringrokk og marikåpe, og har også brukt 50/50 med havremel og mel av enkorn. Da bør temperaturen senkes litt, og du bør være litt obs på steketid da disse blir lettere svidd. Ønsker du tynnere knekkebrød kan du fordele massen på tre stekebrett, men da bør du justere litt på tiden da de lettere blir brent🔥 Du kan også bruke kakeformer av dyr til å lage morsomme knekkebrød 🐇🐏🐄🐖🐾

#Hjemmelaget #Oppskrifter #Gjørdetselv #DIY