Eplecidereddik

Du trenger: 2-liters norgesglass eller annet glass Epler Sukker Vann Eplene deles i 4 og legges på glass. Når du har fylt ca 2/3 av glasset, blander du sukker og litt vann. (3ss sukker til 2,5dl vann). Helles over eplene, og fyll på mer vann til alle eplene er dekket. Legg på en vekt eller sett et glass på toppen slik at eplene holder seg nede/under vannoverflaten. Dekk glasset med et kaffefilter e.l på toppen. Settes en mørk og varm plass alt fra 2-7mnd. Sjekkes en gang i blant for mugg, og en liten smak. Siles og has over på egnede flasker/beholdere når den er ferdig 🍏 Her har jeg brukt 2 weckglass fra www.agentm.no, typen Tulip 2700ml, og triplet derfor oppskriften. Skal lage en del eplecidereddik i år, men har ikke nok 2-liters norgesglass til det jeg trenger, så da er det greit at man kan finne gode alternativer 😊 Note! Har funnet mange forskjellige oppskrifter på nett, men denne har fungert fint for meg. Andre oppskrifter sier eddiken skal siles og la stå å gjære videre etter 1-2 måneder. Finn ut hva som fungerer for deg!

#Eple #Eplecidereddik #Gjørdetselv #DIY #Hjemmelaget #Sjølberging